農薬の使用
農薬残留規制(H18.5.29 改定)に基づき、
ガイドラインに従い適切に農薬を利用することによって、
お客様に安全で安心して食して頂ける果樹栽培を目指しております。
種無しブドウ
種無しはジベレリン処理を行っているため、種有りよりひと回り大きく成長します。そのため、ボリューム感がありますが、一方で、種有りに比べ味が薄まってしまうというデメリットもあると言われています。
露地栽培では、施設(ハウス)栽培には出せない自然な風味(糖度、香り)を出すことができ、ゆっくり成熟するため、酸味が抜け、おいしいブドウに仕上がります。しかし、成熟の度合いは株により大きく異なるため、私たちは美味しくなったものから一房ずつ丁寧にチェックし、順に収穫しております。
お客様に旬の味覚を最適なタイミングで食して頂けるよう吟味して出荷しております。